在前端开发中，经常会涉及到文本处理和字符编码的问题。JavaScript作为一种强大的脚本语言，在处理文本字符串时也有其自身的特点和方法。本文将详细介绍JavaScript中的文字编码相关知识，包括Unicode字符集、UTF-8编码方式、String对象的相关方法等。
Unicode字符集
Unicode是一种字符集，它定义了每个字符对应的唯一编号。Unicode字符集包含了世界上所有的字符，包括各种语言的字母、符号、标点符号以及其他文字。Unicode所定义的编号称为“码点”，通常用十六进制表示。
JavaScript中使用的字符都是基于Unicode字符集的。JavaScript采用的是UTF-16编码方式，即每个字符占用16位（2个字节）的存储空间。
在JavaScript中，可以通过转义序列来表示Unicode字符。例如，"\u0041"表示字符“A”，"\u20AC"表示欧元符号“€”。
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UTF-8编码方式
UTF-8是一种变长的编码方式，它可以根据不同的字符使用不同长度的字节序列进行编码。UTF-8使用的码点范围与Unicode相同，但具体使用方式略有不同。
在UTF-8中，一个字符可能会被编码为1个、2个、3个或4个字节。其中，ASCII字符（码点范围为0x00~0x7F）只需要使用1个字节进行编码。其他字符则需要使用多个字节。
JavaScript中的字符串默认采用UTF-16编码方式，但可以通过一些方法实现UTF-8编码和解码。
UTF-8编码函数示例
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